Kuchársky nôž BBQ Max DELLINGER D2 Sand Wenge

Kuchársky nôž BBQ Max DELLINGER D2 Sand Wenge

Exkluzívny kuchynský nôž s rukoväťou z prekrásneho exotického kartáčovaného dreva Wenge. Tento kuchynský nôž vhodný pre BBQ je kovaný a spracovaný z ocele D2. Po presnom a starostlivom vytvrdnutí, temperovaní a žíhaní dosahuje tvrdosť Rockwell 60-62 (HRC). Jeho ostrie len tak niekto, alebo niečo nepoškodí. Na krájanie zeleniny, mäsa a kostí je to kľúčový nástroj bez ktorého sa už nikdy nezaobídete. Budete chcieť ukázať každej návšteve aký kus prekrásneho železa sa skrýva vo vašej kuchyni.

Masívna rukoväť pre poriadnych chlapov je vyrobená z prekrásneho kartáčovaného dreva Wenge a je ozdobená dvoma okrasnými nitmi. Vždy je starostlivo ručne leštená, ergonomicky tvarovaná a navrhnutá pre vynikajúce ručné ovládanie.

• nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu- na zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte
• nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a zmrazených potravín, môže dôjsť k zlomeniu ostria alebo vylomeniu jeho časti
• nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyvarujte sa jeho ohýbaniu
•  nôž chráňte pred pádom alebo nárazom.
•  po použití je vhodné nôž potrieť olejom- pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu používať, je lepšie nôž naolejovať a zabaliť do handričky alebo novín (olej z tlačiarenskej černi použitej na novinovej tlači ochráni čepeľ pred možnou koróziou)
• čiastočky prichytené na povrchu čepele z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny, ktoré vyzerajú ako hrdza, avšak nehrdzavie ostrie noža, ale práve tie prichytené čiastočky (na odstránenie sa bežne používa napríklad jedlá sóda, ktorá po namočení vytvorí „kašičku“ a starý korkový špunt)
•  nôž ukladajte na bezpečné miesto a chráňte pred deťmi! (napríklad na magnetický stojan)

Parametre:

• dĺžka rukoväte: 115mm
• hrúbka čepele: 3mm
• celková dĺžka 305mm
• hmotnosť: 340g

Čistenie noža: Každý nôž si zaslúži starostlivosť. Čiastočky prichytené na povrchu čepele z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny, ktoré vyzerajú ako hrdza. Avšak nehrdzavie ostrie noža, ale čiastočky prichytené na ostrí. Je lepšie sa starať o svoj nôž a po používaní ho umyť a natrieť olejom.
Ostrenie noža: Pre ostrie noža z japonskej ocele VG-10 odporúčame použitie diamantových a vodných brúsnych kameňov. Pokiaľ si nie ste 100% istí svojimi schopnosťami a šikovnosťou,  vyhľadajte profesionálneho brusiča vo vašom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť pri neodbornom brúsení sú nevratné.